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              回歸賴酒和賴茅是一個品牌嗎?

              2021-10-24 11:25 來源:酒買我 瀏覽:247

              不是。

              回歸賴酒是貴州源回歸賴酒有限公司生產的,該公司是第一家注冊“賴茅”商標的,但由于在最后的公示期被茅臺酒廠投訴,結果這個品牌就歸屬了茅臺酒廠。

              為了平復貴州回歸賴酒有限公司(當時該公司名字還不是這個,目前這個名字是經過變更后的),因此,茅臺酒廠準許貴州回歸賴酒有限公司在一定期限內使用“賴茅”商標。這是在回答該問題的前提。

              擴展資料

              醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比,是十分獨特、科學合理的。在順應茅臺鎮當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內涵。概括醬香型白酒工藝的特點為三高三長,季節性生產是醬香型白酒工藝區別于中國其他白酒工藝的地方。三高是指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。

              醬香型白酒在發酵過程中溫度高達63度,比其他任何白酒溫度高出10---15度,在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類,最后形成以耐高溫產香微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

              醬香型白酒高溫堆積發酵是其利用自然微生物,進行自然發酵生香的過程,也是形成醬香型白酒主要香味物質的過程,其堆積發酵溫度高達53度。通過高溫堆積發酵,形式醬香白酒特殊芳香物,也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養物質。這種高溫堆積發酵是其他白酒工藝所不具有的。

              參考資料來源:百度百科-回歸賴酒

              參考資料來源:百度百科-賴茅

              一、回歸賴酒是貴州回歸賴酒有限公司生產的,該公司是第一家注冊“賴茅”商標的,但由于在最后的公示期被茅臺酒廠投訴,結果這個品牌就歸屬了茅臺酒廠。為了平復貴州回歸賴酒有限公司(當時該公司名字還不是這個,目前這個名字是經過變更后的),因此,茅臺酒廠準許貴州回歸賴酒有限公司在一定期限內使用“賴茅”商標。這是在回答該問題的前提。二、貴州回歸賴酒有限公司在97年-99年左右生產了幾批次的“97回歸賴茅”,該酒一面世即獲得好評,單品種銷量急劇增長,后來其中一間較大的銷售代理商感覺其中利潤巨大,因此,開始自行仿冒該“97回歸賴茅”??梢赃@么形容,曾經一段時間,該酒在深圳市場大概銷量為4000萬元,而真酒僅不到400萬。也就是說,該酒是貴州回歸賴酒有限公司推出的,但由于市場將近700家仿冒廠家,因此,目前該廠家將酒名變更為“97回歸賴酒”,一字之差……三、原來的“97回歸賴茅”最早時應該是200多元一瓶,而真酒的回收價格……起碼20倍,這是廠家提出的,因為,這個酒已經陳年30年以上,可以作為“酒核”了……

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